美国留学 在美国留学生活之四大做饭技巧

  来到美国留学,衣食住行是都需要自己解决,尤其是吃饭问题,美国佬们的吃饭方式,吃饭口味与我们中国人是大不相同。因此对于你来说,想吃到可口的中餐无非就是去找中国餐馆,要不就是自己做饭了。

  第一,各种酱料的利用。不管是在美国的中国店还是美国店,你都会发现各种酱料非常多。其实好好利用这些酱料,在初期不太会做饭的情况下,往往可以让你做的饭起码不那么难吃,老干妈啊、李锦记的各种酱啊、饭扫光的各种酱啊、韩国的各种烧烤酱啊、美国的龙虾酱啊等等。比如,炒肉类的时候,加点老干妈,起码腥味不会那么重。

  第二,焯水很重要。很多华人都反应同一个问题,美国的肉真是太腥太臭了,跟国内的肉真是没法比。所以,做肉类之前,最好都焯水一下,非常重要,还得加料酒焯。不焯水的肉,做完之后真的会很腥臭,这不是你厨艺的问题,完全是材质的问题。

  第三,虾和鸡蛋。我发现,虾和蛋是最方便好做的食物,如果你还不是那么会做肉类,或者时间不够用,那么考虑从做虾和鸡蛋着手。加上虾和鸡蛋本来都还挺好配菜的,油焖虾、香辣虾、水煮虾、各种菜炒虾仁,青椒炒蛋、番茄炒蛋、丝瓜炒蛋、蒸蛋等等。

  第四,烤箱的利用。美国基本都有烤箱,好好利用烤箱,也能做出很多美味的食物,还省去了油烟的烦恼。加上美国很多半成品卖,回来直接烤考就可以吃了,很方便。

来源:互联网

顾问推荐

  • 咨询电话:021-68370065
  • 公司传真:021-68370065
  • 公司地址:

-->